厦门，远古时为白鹭栖息之地，故又称“鹭岛”。说起栖息，很多中小学生最先想到的就是“休息”，进而开始关注2021寒假放假时间，为了方便大家，一起来看看吧!下面给大家分享关于2021年厦门中小学寒假时间_厦门寒假时间是什么时候，欢迎阅读!
2021年厦门中小学寒假时间为：
小学初中(中职)于2021年1月22日学期结束，寒假从1月23日(农历十二月十一)至2月21日(农历正月初十)。
高中于2021年1月29日学期结束，寒假从1月30日(农历十二月十八)至2月21日(农历正月初十)。
厦门特产及美食有哪些?
下面有很多特产不为人们所熟知，也有很多美食被淹没在深巷之中，下面就来介绍一下厦门特产及美食，没有品尝过的，不妨利用寒假来满足自己的味蕾。
厦门姜母鸭：味道鲜香，甘辛兼备，且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效
香菇肉酱：新的配方采用新鲜猪肉、上等豆、香菇、辣椒、葱头、蒜头等12种原料和辅助材料
厦门珠绣：全珠图案构图严谨，密不容针;半珠图案优雅秀美，清新说目
同安封肉：将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”
同安龙眼：粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口
油葱米果：色泽美观，嫩糯芳香，清鲜淡爽，富有弹性
海田鸡：福建俗称，即大黄鱼，味甘咸、性平，入肝、肾二经
炸枣：在江南称为“麻团”，用地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成，中间不填料，外皮滚上芝麻，故称“麻团”
冬粉鸭：它是以数十种中药香料熬成的卤汁里，将全鸭卤到入味，再用香料加以烟熏，入味的烟熏鸭肉配上以特熬的高汤，晶莹剔透的冬粉，吃时加上少许黑醋、香菜，味道更好
天竺辣木：辣木具有神奇药效，可预防300多种疾病，目前被科学专家誉为"奇迹之树"
青果：学名叫橄榄，最初入口时，只觉酸而苦涩，待细嚼后，渐感苦尽甜来，满口生津，回味无穷
荔枝蜜：颜色为琥珀色，芳香馥郁，带有浓烈的荔枝花香味
厦门肉粽：味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮
厦门漆线雕：用精细的漆线，以特殊的制作方法缠绕出金碧辉煌的建筑、栩栩如生的人物以及衣饰花纹，尤以民间传统题材，如龙凤、麒麟、云水、缠枝莲等为多
黄金桂：萌芽早，采制早，上市早，外形细、勾黄，肉质香、醇、鲜
莲山铁观音：其条索圆结弯曲，而浓郁，耐冲泡，汤色金黄，且明净有光，香高而浓郁，滋味醇厚，入口微苦而后转甘，稍带蜜味，开素为名茶极品，弛誉国内外
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