一路走来（第六章 节约用粮多种菜，千方百计活下来）

　　第六章：节约用粮多种菜，千方百计活下来

　　小白菜都吃完了，菜地里的土豆，吃了2垄，卖了3垄，还剩下3垄，家里没菜吃了，只能到菜地里挖土豆，挖一筐，就往家扛一筐，实在压得受不了，就歇一会，一天下来，才挖了一垄半，第二天又挖了一天，总算把土豆都挖完了，把炕洞灰借车拉到菜地里把土豆垄背好，用镐头刨下坑，坑里抓一大把炕洞灰都放好，盖上土，踩上脚印，粪在脚尖部位，菜籽撒在脚跟部，盖上土以防粪烧坏菜苗，用锄头拍好，出的齐。

　　把挖回来的土豆都晒凉了，放在仓房的缸里，荫凉能存放很多天，把土豆煮熟去皮捣烂，兑入玉米面，包菜包子祸贴饼子，都很好吃，省下了很多的粮，原本一天的粮，这样能够吃两天多，锅内豆角炖土豆，也是主要的菜。我们北地的菜种完，接着，把炕洞灰一点点挑去西北面的大地那，一看萝卜都出的可齐整了，不到10天，都长了挺大了，我种好了白菜，天已黑，就回家了。

　　转天先把萝卜铲了一遍，浅浅的铲，不能伤了菜根，刚刚划破地皮，把草锄掉，就行了，还要看天气，要下前和下雨都不应铲菜，刚铲完，土没干就下大雨，菜苗易受病，因土松散一下雨，松土被溅起，埋在菜心上，太阳出来高温，就把菜心烫死了，没铲的硬土溅不起来，铲完过个一天二天，土实了就没事了。

　　萝卜铲完后，间了苗，长得更快了。我家的菜都出了，旁边邻家的才种，也没有我家种的平整，干干净净的，一看就挺顺眼，干什么都要认真，不能马虎，你糊弄它一时，它会糊弄你一年的。

　　在三岁时母亲就教我认数字，及阿拉伯数字，到五岁时就能念诵三字经，百家姓，千字文，弟子规，母亲把她所学的教给了我，我能背和写。

　　上学时，也不费力，很轻松，从不写作业，放学后就挖野菜哄弟弟和妹妹，给他们讲故事，因为没有菜园子，所以经常挖些菜来回来做了吃。

　　早种的豆角，用上年的架条对付着，晚种的也该打架了，我拿镰刀，走过了很多的树林，割了600多根架条，湿的还挺沉，用刀把上面枝和叉，都修去，一次扛2捆，共扛了10趟，把豆角全架好了，还剩下200多根，留作明年用，架条架好后，割了一大捆塔头草，晒蔫了后，拿一缕，两手拧上劲，把豆架的上端扎紧系好，这样四根一组，固定在一起，一般的风雨袭来不会倒下，一旦倒下，豆角秧子都堆在一起，太阳照不进去，容易捂烂了，又不能受粉，再也不能接豆角了。

　　豆角不能种的太密了，特别好地，肥多的，更不能留多了，只能留一颗苗，多了捂花，就光长秧子，不接豆角了。豆角好地只能摘三岔，差的就能摘一茬，所以豆角要错开时间种，先种的刚吃完，后种的才下来为最好，这样延长了吃豆角的时间，一直吃到秋天。

　　面瓜又该铲第二遍了，一遍铲地，一遍打叉，到了立秋，尖也摘掉，防止秧子徒生长，以促瓜成熟，不打岔，长多了秧，就不结瓜了，秋后结的瓜，不成熟，不面也不甜。

　　瓜收拾完，玉米又该铲第三遍了，这遍不用放土，只是顺着见草下锄，把草砍掉就行了，玉米地的都砍完后，把平时积存下来的草木灰，都挑到地里，每棵玉米的根部，都抓一大把，放到根部，正好玉米的吸收营养粗的水根冒出来往下扎去，碰到了草木灰，直接就吸收了，草木灰含有大量的钾肥，促进庄稼成熟，那样玉米的籽粒也饱满，待候庄稼也要细心，像待候孩子一样才行。把分的地种的玉米都上完了就把新开的大垄上的也都上了草木灰，上的更多一些。

　　庄稼一天一个样，真是喜人。黄豆和小豆豆长势很好，绿油油的，都要开花了。白菜铲了头一遍，间了苗，白菜苗，出的很齐整，翠绿的菜苗非常可爱，比他们别人地的菜高出很多，也强壮多了。

　　萝卜铲了二遍，苗都有碗口大了，该留单棵了，摘下来一大麻袋萝卜菜，给拿一些，烫一下切一切，包了些菜包子，很好吃。

　　地里都干完了，就是菜还要管理，间苗，铲地，还得等些时间。趁这个闲时，我拿着镰刀，转遍了全部山沟大大小小的二十多条山岭沟谷，有的有小叶樟也有的是大叶樟，有的能割几十捆，有的能割上百捆，有二条最宽的最长的大草甸子，生产队不让割，只能小的沟谷种寻找，发现了十条山沟有小叶樟和大叶樟，半个月，割了一千五百多捆，把十几捆，或二十捆，码在一起，下部分开，上部靠在一起，先把三捆固定，在转圈往上码，最后把顶上都拢在一起，用草拧上劲一条，就像女孩头上的马尾辫一样，还能固定，不被风吹散，吹倒，防止雨水流入中心部位，这样草干的快，不易发霉，淡黄绿色，还散发着清香，柔韧性也好，有利于修房盖，打草毡子，草毡子能卖给土产收购部。那时大多都是草房，所以我就注意到了，山上的野草，还没本钱，割一捆就赚一捆，很划算。