寒衣节吃什么风俗食物好

寒衣节吃什么风俗食物好_寒衣节传统食物

寒衣节别称是十月朝、祭祖节、冥阴节，在每年的农历十月初一，是我国传统的祭祀节日。以下是小编整理的寒衣节吃什么风俗食物好，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

寒衣节吃什么风俗食物好

第一、红豆饭

在北方，寒衣节这一天，几乎都会煲一锅红豆饭，做法也简单，就是红豆和大米洗干净，一起煲饭。做出来的饭粉糯有营养，好多人都喜欢吃。由于晒干的红豆很硬，不易煮烂，一定要隔天晚上洗净泡好，第二天才和大米一起煲饭，这样才煲的绵，粉糯软烂，好吃。

第二、糍粑

做糍粑的方法也多样，各个地方也许会有所不同。最简单的做法就是，糯米和红糖水揉成团，然后拿盘子摊开放锅里蒸熟，切成自己喜欢的形状，加上自己喜欢的调料就可以了。

第三、面条

在寒冷的大冬天，吃上一碗热气腾腾的面条简直是幸福感爆棚，从脚暖到头。又有养胃暖身的实际效果。面条的煮法也多样，可以加鸡蛋，也可以放上几个云吞一起煮，煮出来汤鲜味美。

第四、饺子

在北方，几乎家家户户都会包饺子，逢年过节包很多花样也多，在寒衣节这一天也会包上暖心的饺子，包饺子也很简单，懒得自己做饺子皮的，直接在超市买三块钱的皮就可以做很多了，馅料可以选自己喜欢的，比如，三鲜，猪肉白菜，韭菜，猪肉香菇，素菜的。寒冷的冬天吃上一碗热腾腾的饺子，立马全身暖和了。感觉除了饺子没有什么需要的了。

寒衣纸什么时候开始烧

寒衣节当天也就是农历十月初一烧寒衣纸，具体时间最好在早上6:00左右,可以根据日出时间调整。

按照习俗，是在寒衣节这一天给逝去的亲人朋友送寒衣，是最合适不过的日子。如果因为有事情，寒衣节当天不能前往送寒衣，提前几天其实也是可以的。

寒衣节烧寒衣的步骤

首先要提前准备好供品。一般在会在当天上午去准备。供品张罗好后，家人打发小孩到街上买一些五色纸及冥币、香箔备用。五色纸乃红、黄、蓝、白、黑五种颜色，薄薄的，有的中间还夹有棉花。晌午吃过饭，主妇把锅台收拾干净，叫齐一家人，这就可以上坟烧寒衣了。

接下来就是进行拜祭。人们到了坟前，焚香点蜡，把饺子等供品摆放齐整，一家人轮番下跪磕头;然后在坟头划一个圆圈，将五色纸、冥币、寒衣等置于圈内，点火焚烧。

有的人家不但烧冥币、寒衣，还烧用五色纸糊成的豪宅、汽车等“奢侈品”，一边烧，一边念叨：“__呀，你活着时辛苦操劳，死了就好好享福吧，住豪宅，开宝马，风风光光，气死阎王!”生怕亲人在阴曹地府过不上好日子。

还有的人家，在坟头划圆圈时，不忘在旁边另加个圆圈。其用意乃在救济那些无人祭奠的孤魂野鬼，以免他们穷极生恶，抢走自家祖先的衣物。

送寒衣节讲究

1、寒衣以自己亲手叠的最好。

2、烧化的时候，一定要告诉先人，免得到不了先人手中。

3、凡焚化的衣物、冥钞等物，一定要焚烧充分，都化成纸灰。相传，只有充分燃烧，都变成纸灰，这些纸钞、衣物，才能在阴曹地府使用。不烧尽的话，亡人拿着也没用。

4、如果不能回家上坟，可在十字路口，冲着家乡方向烧化纸钱、孤魂野鬼也需要救济为亲人送寒衣的同时，另外再焚烧一些五色纸，以打发那些祭奠的孤魂，免得去抢先人们的。

关于寒衣节的诗词

《七绝·寒衣节》

青烟日落更黄昏，

路火千堆处处痕。

寄与亡魂焚币尽，

冥途冷远念家尊。

早在周朝时，农历十月初一是腊祭日，这天要举行隆重的祭祀活动。《诗经。豳风。七月》曾提到“七月流火，九月授衣”，意思是说从九月开始天逐渐要冷了。人们该添置御寒的衣裳了，因此十月初一又俗称授衣节。

《五言·寒衣节》

幽明隔两界，冷暖总凄凄。

处处焚火纸，家家送寒衣。

青烟升浩渺，别绪入云霓。

旧貌应难忘，慿谁问老衢?

相传明初朱元璋在南京称帝，为了显示顺应天时，在十月初一这天早朝，行“授衣”之礼，并把刚收获的赤豆、糯米做成热羹赐给群臣尝新。南京民谚说：“十月朝、穿棉袄，吃豆羹、御寒冷。”“寒衣节”由此而来。