小寒时节,我国大部分地区已进入严寒时期,土壤冻结,河流封冻,那么为了方便大家更加清楚,下面给大家分享关于2024小寒有什么讲究,欢迎阅读!
2024小寒有什么讲究
1、吃菜饭
古时,南京人对小寒颇重视,一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。
2、吃糯米饭
广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。
3、九九消寒
从元代开始,皇宫到民间都时行“九九消寒图”,但每个字(繁体字)都是九笔。每年冬至节前挂在室内,从头九第一天开始填起,逐日填廓,每天一笔。每填完一字,便过一九,句成而九九八十一天尽。
小寒习俗
俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”。小寒正处二九、三九时段,“冷在三九、四九”,其严寒程度也就可想而知了。饮食上,涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。生活上,除注意日常保暖外,进入小寒年味渐浓。古时,人们对小寒颇重视,但随着时代变迁,已渐渐淡化,人们只能从生活中寻找出点点痕迹。
南京吃菜饭
南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式,如跳绳、踢毽子、滚铁环,挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚,一脚独立,相互对斗)等。如果遇到下雪,则更是欢呼雀跃,打雪仗、堆雪人,很快就会全身暖和,血脉通畅。
广东吃糯米饭
广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。广东人很讲究食疗。小寒因处隆冬,土气旺,肾气弱,因此,饮食方面宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏。池晓玲说,所谓“三九补一冬”,但小寒时切记不可大补。
小寒有什么习俗
腊八节
腊八节,即每年农历十二月八日,又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日,后逐渐也成为民间节日。腊八节主要流行于中国北方地区,节日习俗是喝腊八粥。
吃糯米饭
在广州,小寒这一天的早上要吃糯米饭。糯米饭并不只是把糯米煮熟那么简单,里面会配上炒香的“腊味”(广东人俗称腊肠和腊肉为“腊味”)、香菜、葱花等材料,吃起来特别香。“腊味”是煮糯米饭必备的,一方面是脂肪含量高,耐寒;另一方面是糯米本身黏性大,饭气味重,需要一些油脂类掺和吃起来才香。
数着九九过寒冬
数九,又称冬九九,是古代民间一种计算寒天的方法。数九计算寒天这一方法在中国民间口口相传,有历史,乏记载,至于起源何时,没有确切的资料。数九歌:”一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河开,__燕来,九九加一九,犁牛遍地走。”
2024小寒是几月几号几点几分
2024小寒是1月6日04点49分09秒,我国古人将小寒时节的十五天分为三候:一候雁北乡;二候鹊始巢;三候雉始雊。小寒虽然寒冷,但美不胜收的“二十番花信风”就是从小寒时节的一朵梅花开始的。小寒节气的花信风为:一候梅花、二候山茶、三候水仙。三种花在小寒时节相继开放。
小寒的寓意和象征
1、小寒的寓意
小寒节气其实是反映了气温变化,从字面上就可以了解,这个节气虽然很冷,但是还没有到最冷的时候,但是,在我国的大部分区域,小寒节气却是一年中最冷的时候。一般小寒过后,才会进入最冷的“三九”,一般三九的时间是在1月9日至17日,这只是普遍的规律,实际上有些地方小寒还是冷一些。在过去,小寒节气是受到百姓的重视,一般到了这个节气,北方人会吃煮菜,会选择一些偏暖性的食物吃,但是现在这样的习惯已经越来越少了,但是,这个节气还是大家喜欢用来养生保暖的时候。小寒节气的古诗四句,节气的特点和风俗!
2、小寒的象征
有谚语称“小寒不寒寒大寒”。还有其他一些谚语是相同的含义,比如“小寒天气热,大寒冷莫说”,这样的谚语一般是在告诉大家小寒是一件比较重要的节气,特别是在农事上。小寒节气的时候还会有植物,主要是一些很耐寒的植物,有些辣妹就是在这个时候开放,也被大家叫做腊梅。“梅花香自苦寒来”这句应该是众人皆知的诗句了。
小寒的风俗活动有哪些
1、冰戏
小寒的风俗活动一般是很有特点的,毕竟这个时候的节气比较特别,在北方的很多城市,冰期是很久的,在冰冻的这段时间里,河面结冰厚实,甚至还可以用爬犁,更不用说人在冰上行走了,对于一些冰面很厚的地方,还有特别设置的冰床,是专门供大家玩耍的,也有穿冰鞋在冰面竞走的,这样的行为就称为冰戏,在《宋史》、《钦定日下旧闻考》、《倚晴阁杂抄》中都有类似的记载。
2、腊祭
小寒节气的时候还有腊祭的风俗,一般这个节气正好是在腊月,在过去,大家会在十二月份举行合祀众神的腊祭,这也是腊月的由来,腊祭也是古代的祭祀习俗之一,从先秦时期就已经形成了,在汉应劭《风俗通义》中也提到过小寒的这个习俗,不过,现在这个习俗是比较少的,已经逐渐消失了。
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